Gnochetti al gusto di Alex Duran
Plato: Gnochetti al gusto di Alex Duran
Ingredientes: Gnocchetti sardi, verduras, aromas, jabalì, vino tinto, bicho, perejil y parmesano
Pappardelle algusto del Tricicle
Plato: Pappardelle algusto del Tricicle
Ingredientes: Pappardelle, pato mudo, verduras, salvia, romero, vino tinto, trufa negra, nuez moscada y olivas negras
Carpaccio al gusto di Montse Serres
Plato: Carpaccio al gusto di Montse Serres
Ingredientes: Filete cortado a mano tipo carpaccio, sal, pimienta, limon, trufa blanca, aceite extravirgen
linguini al gusto di Ramon Castan
Plato: linguini al gusto di Ramon Castan
Ingredientes: linguini con radicchio, queso pecorino, vino blanco, bottarga (huevas de maduro) mantequilla perejil
Sughetto al gusto di Esther Maculè
Plato: Sughetto al gusto di Esther Maculè
Ingredientes: Almejas, mejillones, cigalitas, sepionet, calamares, gabitas, vino blanco, tomate, albahaca, murgolas, sal y pimienta
spaghetti al gusto di Valentino Gomez
Plato: spaghetti al gusto di Valentino Gomez
Ingredientes: Espaghetti, aceite, cebolla, bicho, guanchale, tomate fresco, pomodorini, vino bianco, perejil, pecorino, romano
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