Rosbif al gusto de Alberto Gimeno
Plato: Rosbif al gusto de Alberto Gimeno
Ingredientes: Rosbif, de ternera, salvia, mantequilla, trufa negra, parmesano.
Insalata al gusto de Gemma Mengual
Plato: Insalata al gusto de Gemma Mengual
Ingredientes: Rucola,naranja,tomatitos,bresaola,queso tierno,piñones,pasas
Porcini al gusto de Fernando Vila
Plato: Porcini al gusto de Fernando Vila
Ingredientes: Setas,huevo,pan,parmesano
Risotto al gusto di Javier Olmos
Plato: Risotto al gusto di Javier Olmos
Ingredientes: Aroz carnaroli,cebolla,vino blanco,foie fresco,parmesano
Calamaretti al gusto de Carlos Llonch
Plato: Calamaretti al gusto de Carlos Llonch
Ingredientes: Calamarcitos estofados y salteados con esparragos trigueros
Insalata al gusto de Marta Pont
Plato: Insalata al gusto de Marta Pont
Ingredientes: scarola, radicchio, pera, habitas, speck, parmesano, vinagrete.
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