UOVA AL TARTUFO
Huevos revueltos y trufa blanca de Alba.
PANACE DI VERDURE AL TARTUFO
Verduras de temporada salteadas con trufa blanca.
TAGLIATELLE FRESCHE AL TARTUFO BIANCO
Tallarines frescos al huevo con mantequilla y trufa blanca.
RISOTTO AL GUSTO DE MARIUS CAROL
Arroz con cebolla, vino blanco parmesano con trufa blanca.
(minimo 2 personas.)
ROASTBEEF AL GUSTO DI “ALBERTO GIMENO “
Roastbeef con mantequilla, salvia trufa blanca y patatas horno.
TAGLIATA FILETO AL GUSTO DI “TOIA “
Filete de buey poco hecho cortado fino con virutas de trufa blanca.
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