01-09-10

Tenemos ya ..... !!!!!!! TARTUFO BIANCO D´ALBA !!!!!!

UOVA AL TARTUFO 


Huevos revueltos y trufa blanca de Alba.


 


PANACE DI VERDURE AL TARTUFO


Verduras de temporada salteadas con trufa blanca.


 


TAGLIATELLE FRESCHE AL TARTUFO BIANCO


Tallarines frescos al huevo con mantequilla y trufa blanca.


 


RISOTTO AL GUSTO DE MARIUS CAROL 


Arroz con cebolla, vino blanco parmesano con trufa blanca. 


 (minimo 2 personas.)


 


ROASTBEEF AL GUSTO DI “ALBERTO GIMENO “ 


Roastbeef con mantequilla, salvia trufa blanca y patatas horno.


 


TAGLIATA  FILETO AL GUSTO  DI “TOIA “


Filete de buey poco hecho cortado fino con virutas de  trufa blanca.

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